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山东青州:山野菜“变身”健康茶 助农增收有良效

放大字体??缩小字体 发布日期:2018-11-15??浏览次数:24
核心提示:白蒿、婆婆丁、酸枣叶,这些在青州农村不起眼的野草野菜,经过加工后变身健康茶,身价倍增,成为农民增收的一条新路子。  青
? ? ? ? ? ? ? ?白蒿、婆婆丁、酸枣叶,这些在青州农村不起眼的野草野菜,经过加工后“变身”健康茶,身价倍增,成为农民增收的一条新路子。

  青州西南山区植被茂盛,野菜遍地,它们大多出自山野丛林、村庄院落,是不打农药、不上化肥的纯绿色食品。青州市清风峪原生态农业基地看到了小小山野菜背后的商机,将普通的山野菜进行加工,做成健康茶,在市场上供不应求,经济效益显着,同时也为当地老百姓尤其是留守农民增收寻到了一条新路子。

  近两年,每到春夏农闲时,清风峪原生态农业基地就发动一些留守老人、妇女到野外去采白蒿、婆婆丁、酸枣叶,高价收购后再手工加工炒制。66岁的邱安花老人跟记者说,她今年采白蒿、婆婆丁卖给清风峪,平均每天能挣六七十元,一个月有2000元的收入。“没想到这些不起眼的野菜还能换钱,这钱挣得高兴!”她乐呵呵地说。像邱安花这样的老人,儿女在外忙碌,她们每天在村里串门聊天,经济收入很少,如今知道野菜能换钱,她们干劲十足,感觉挺满足。

  据了解,婆婆丁学名蒲公英,有清热解毒、美容养颜、消痈散结、抗菌、防治肿瘤等功效。白蒿有消退黄疸、增强肝脏解毒功能、降血压、降血脂、抗菌等功效。除了蒲公英茶、白蒿茶,清风峪还有让失眠奇迹般消失的山间秘方——酸枣叶茶。每年四月底刚刚生长出来的酸枣嫩芽,其药用价值很高,对神经衰弱、焦虑、抑郁、植物神经紊乱等引起的失眠百试百灵,堪称“茶中新贵”。今年清风峪按照每斤100元的价格收购鲜酸枣嫩芽,令老百姓喜出望外。

  对于山野菜的除杂、洗净、晒干等工作,清风峪优先聘用有能力的贫困户,每人每天60元。同时请来附近有炒茶经验的老人炒制百发百中三肖二尾一波,此举既能让这部分老人有了经济收入,又能将手工炒野菜茶这门手艺传下去。

  青州市清风峪原生态农业基地负责人表示,将来炒茶会考虑再增加一些山野菜品种,带动更多农民增收。

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